11月21日下午，我校后保室針對中心本部所有餐廳后廚工作人員組織了一次餐廳后廚消防安全培訓演練活動，此次培訓演練活動主要針對餐廳后廚實際工作環(huán)境，旨在加強餐廳后廚人員的安全防火意識和餐廳后廚出現(xiàn)火災時的應急處置能力。本次培訓演練活動共計70余人參加。
培訓演練現(xiàn)場，后保室工作人員對參加培訓的人員按照消防安全基本知識、各類滅火器的使用方法、如何面對火災如何應急處置、火源的不同時不同的處置方法等安全常識進行了詳細的培訓。讓后根據(jù)餐廳后廚實際工作環(huán)境，設置了起火的油鍋及一個小型火場。對油鍋起火時使用滅火毯撲救的方法、滅火時的方向進行了詳細講解。
實際滅火演練中，現(xiàn)場所有參培人員依次有序的操作了不同類型的滅火器，并按照練習步驟，完成了滅火實際演練。
隨著消防安全工作的不斷緊抓，今年以來，我校逐步加強消防安全整治整改力度，定期不定期的在全校范圍內(nèi)開展拉網(wǎng)式排查，集中對各部門志愿消防員、學生志愿消防員開展集中培訓，加強人員應急處置能力和人員逃生自救等知識等消防安全知識的培訓。要求各部門安全員關注和重視消防安全工作，排查身邊火災隱患，提升消除火災隱患和應急處置的能力，夯實校園消防安全根基。
